Festa Nazionale Slow Food

Si aprirà alle ore 11,00 una vetrina di prodotti tipici in rappresentanza di tipicità eno-agro-alimentari in collaborazione con l'Amministrazione Comunale della città di Chiusi, Produttori e Consorzi del Vino Nobile di Montepulciano e del Vino Orcia.

Banchi d'assaggio delle realtà Vitivinicole e Agro-Alimentari della Condotta e altri territori.

Sotto l'insegna virtuale del "BUONO, PULITO E GIUSTO" proporremo un viaggio attraverso la biodiversità, i sapori e i saperi della nostra terra.

L'Arte con esposizioni itineranti di artisti-artigiani locali con le loro Creazioni e Opere.

Sarà disponibile un punto informativo Slow Food per la distribuzione diretta di materiale informativo e per il tesseramento.

Allieteranno la giornata rappresentazioni folkloristiche organizzate da associazioni operanti nella cittadina.

Alle ore 17,00 i Tamburini dei Terzieri e delle Contrade di Chiusi.

Alle ore 18,00 , sempre nella piazza del Comune, inizierà il laboratorio dal titolo

"La tradizione del Lago... dal pescato alla tavola" dedicato al "Pescato", peculiarità territoriale del Lago di Chiusi.

Gli esperti pescatori della Cooperativa "Vite d'Acqua" e dell'Associazione di pesca sportiva "Lenza Etrusca" ci faranno conoscere la realtà territoriale del Lago, con le sue ricchezze ittiche e le sue tradizioni culinarie tramandate nel corso degli anni.

Slow Food inserirà presto il "Pescato" nella lista delle "Comunità del Cibo".

È necessaria l'iscrizione.

A conclusione dell'evento, alle ore 20,30, nel loggiato della Piazza antistante il Palazzo Municipale, gusteremo una Cena Tematica conviviale organizzata dalla Condotta in collaborazione con Tiziana Tacchi, titolare del ristorante "Il Grillo è Buoncantore" di Chiusi e Referente in Condotta dei "Cuochi dell'Alleanza e della rete di Terra Madre" e il suo staff, insieme a Angela Olmi del Ristorante "Osteria da Gagliano" di Sarteano.

Contatti: Daniela Filippi
slowfoodmontepulcianochiusi@gmail.com

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